近畿日本ツーリスト沖縄　地元お父さんの沖縄満喫ブログ

どうも、お父さんです。

三連休ですが皆さんいかがお過ごしですか？
今日は久しぶりの投稿ですが、大好評の「沖縄そば」特集を載せたいと思います。

是非食べに行ってみてくださいね

といっても今回は３件だけですが

・波人そば＜地図＞

ここは中部読谷村、国道58号線沿いと便利な場所にあるお店です。
見た目は正直少し怪しい感じ（笑）ですが、それを裏切る味とこだわりでした。

特に手打ちそばは、注文を受けてから麺を打ってくれるので麺が好きな人にはおすすめです。


健康指向の店主さんが作るそばは、あっさりとした味でとても品があっておいしいです。
私は手打ちソーキそばセットにしましたが、あっさりの中でもソーキがしっかりと煮込まれて軟かく、味付けもしっかりしていてとても満足なソーキそばでした。


この日セットについてきたのは、「おからサラダ」と「パパイヤイリチー？（青パパイヤの炒め物）」とデザートの「ゴマプリン」


どれも素材を生かした控え目な味付けで、特におからサラダはアーサ（沖縄で汁物にしてよく食べる海藻）いりで海の風味があっておいしいし、ゴマプリンもごまの風味と程よい甘さが良かったですよ

・御菓子御殿恩納店内　展望レストラン　美ら海＜地図＞

こちらは有名な御菓子御殿の中のレストラン
リゾートエリア恩納村の海岸沿いにあって、ドライブの途中に立ち寄りやすい場所にあります
御菓子を買うだけでなく、ここのレストランもおすすめです。

そりゃなんといっても、この眺望


これだけで満足ですが、この景色を眺めながらの食事なんて最高じゃないですか

そしてそばも結構なボリュームですよ

大きめの三枚肉に、アーサの天ぷら、かまぼこと楽しめるおそばです。
こちらもさっぱり系です

食後のデザートも本格的なのが食べれるのも、御菓子御殿さんのいいところですね


・おきなわそば　みよ家＜地図＞


こちらのお店のおすすめはお昼
ファミレスのドリンクバーみたいに、さんぴん茶やシークァーサーなど沖縄らしいドリンクが数種類、飲めるんです




肝心のそばは、私は中身（ブタの内臓を煮込んだもの）そば、友達がソーキそばにしました。



自家製麺だけあってコシのある太めの麺と、あっさりのスープがおいしかったです。また紅ショウガではなく生ショウガっていうのもあっさりしたスープにあっていいですよ

この日は近日発売予定のフーチバー（よもぎ）シフォンケーキを試食で頂きました。

フーチバーはあまり好きではありませんが、普通においしいケーキにアレンジされていました


という感じで、ここ最近いったそばやさんを載せてみました。
なぜか、中部某村近辺のそば家が多いのは秘密です