近畿日本ツーリスト沖縄　地元お父さんの沖縄満喫ブログ

こんばんは！

今日はおいしいものの話。
私の住んでいる読谷村に、いくつか御菓子のお店があるのですが、その中でも変ったお店があるんです。

そこでは、「冬瓜」をつかったパイを作っています。
冬瓜というと、沖縄の方言で「シブイ」といって、ソーキのおつゆや煮物に使う、野菜！って感じのものなんですが、それをパイにしちゃいました。
※冬瓜を知らない人はこちら

で、そのパイですが・・・

見た目は普通のパイ。


切っても普通のパイ


味は、冬瓜の青臭さがまったくなく、野菜ということを全く感じさせません。
読谷に来た時には、お土産として買ってみては？

ちなみにシュークリームもおいしいですよ（笑）


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